【移住ライフ】佐世保に移住をしてみたら その85 市場

灯油ストーブの前で考え込む大原由軌子

長崎県佐世保市に移住して初めての冬を迎え、東京時代は使ったことがなかった灯油ストーブを購入した大原家。その天板の上でコトコト煮込んだあご出汁のおでんはとても美味しく、とくに「牛すじ」はダンナさんと長男・タケの心をガッチリと掴みました。そして私はと言えば、天板上の定番をどうしても炙りたくなりまして…。

灯油ストーブの天板で炙るスルメを求め佐世保市の戸尾市場に出向いた大原由軌子とその家族

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