【移住ライフ】佐世保に移住をしてみたら その84 飛魚

調理前の牛すじを手に持つ大原由軌子

佐世保市のあまりの冬の寒さに耐えかねて灯油ストーブを購入し、その天板の上での煮炊きの楽しみを覚えた大原家。「リサーチ」に出かけたちゃんぽん屋さんで食べたおでんの牛すじを、ダンナさんと長男・タケいたく気に入ったので、せっかくだから自宅でも、ということで挑戦してみたわけですが…。

牛すじ肉の調理法と、完成したあご出汁ベースのおでんを食べて大喜びする大原由軌子のダンナさんとタケとレイ

■ ただ今発売中『息子がいじめの加害者に? 大原さんちの大ピンチ