【移住ライフ】佐世保に移住をしてみたら その65 手造

味噌を作るためミンチ状にした大豆と塩と麹を金ダライで混ぜ合わせる大原由軌子と次男のレイ

移住者としてインタビューを受けたのがきっかけで知り合った、佐世保の「食」情報を発信するフリーペーパーの編集さん。そんな彼女に大原家の味噌事情をお話したところ、原材料すべてを九州産で揃えられるお味噌作りに誘っていただくことができ、喜び勇んで次男と二人で出かけてまいりまして…。

味噌を作るためミンチ状にした大豆と塩と麹を金ダライで混ぜ合わせる大原由軌子と次男のレイ

■ ただ今発売中『息子がいじめの加害者に? 大原さんちの大ピンチ